¿Cuál es la relación óptima entre el ácido poli láctico y el almidón como diseño de mezcla para generar un material de empaque biodegradable?

Objetivo General:

            Descripción Problema

Los plásticos de origen sintético se forman a partir del petróleo y sus derivados, la degradación de este mismo se hace en procesos naturales extensos del planeta, debido al alto volumen de plásticos que se consumen mundialmente y acompañado de que los plásticos no son biodegradables, debido a que son resistentes al ataque de los micro plásticos . El aumento en la producción de plásticos se ha convertido en un serio problema ya que según la agencia EFE, en junio de 2018 (Agencia EFE España, 2018), la ONU advirtió que cada año se producen más de 400 millones de toneladas de plástico, del cual solo el 9% se recicla, sin contar que el 99% de la producción de estos es de origen sintético, lo que significa que el tiempo de degradación depende del tamaño va de los 100 a 500 años (Agencia EFE España, 2018). En Colombia según el periódico 'EL ESPECTADOR' (Moreno & García, 2022), en Colombia se generan unos 12 millones de toneladas de plásticos, de los cuáles sólo el 17% es reciclable; en el caso de Medellín según EL TIEMPO, en 2018, La ciudad generó 12.000 toneladas más que en el 2017. Por otro lado, siendo los plásticos de este origen no biodegradables, se acumulan en el ambiente, permanecen inalterables por más de cien años y aumentan la acumulación de desechos. Esto aumenta no solo la acumulación de desechos, sino también la presión sobre las próximamente limitadas fuentes de energía no renovables y el daño al medio ambiente que genera el tener tanta basura plástica, que empieza desde el visible cambio del medio ambiente, explotación y degradación del medio ambiente como el afectar directamente a los animales, su salud y vida

1. En búsqueda de una solución a esto, se han elaborado plásticos a base de materias primas renovables producidas a partir de procesos con plantas y bacterias. El almidón es uno de ellos, es un polímero natural que actualmente es usado en la producción de la mayoría de prototipos de plásticos biodegradables de origen natural, este puede ser procesado y convertido en polímero con un determinado proceso, pero hay una desventaja, este es soluble en agua, esto hace que se deforme y pierda su efecto de degradación una vez entra en contacto con el agua. Pero esto puede ser solucionado, a partir de un proceso químico, donde el almidón se tamiza y se mezcla con métodos de fermentación con el ácido láctico, este último proveniente de las bacterias Lactobacillus, allí se convierte en PLA (ácido poli láctico), a partir del ácido láctico extraído de la fermentación de estas bacterias Lactobacillus (Rojas, 2015), este ácido se biodegrada en temperaturas superiores a 45° C.
   El propósito es modificar y utilizar el polímero para aplicarlo en los empaques de comida y productos empacados al vacío, ya que estos son cada vez más consumidos en la industria alimenticia del país (Colombia mejor sin plásticos, 2018). Buscamos la forma de reducir estos plásticos sintéticos, y así cuando se arroje plásticos a zonas verdes puedan degradarse, dé esta forma reducir el aumento en el consumo de plásticos sintéticos y identificar ciertas causas para notar la evolución y efectos frente al uso de plásticos de un solo uso convencional                         

                                                                Justificación:

El plástico es uno de los materiales más utilizados a la hora de empacar los productos que usamos en el día a día, el plástico se ha convertido en un material necesario para la producción de artículos de uso diario debido a su gigantesca industria que lo convierte en la manera más fácil y económica de empacar o producir algo, pero, este material, a pesar de ser tan usado, tiene varias falencias, como por ejemplo, la contaminación que se genera al producirlo y el desgaste que se da a los recursos naturales, siendo los que se usan no renovables, como el petróleo. De la misma manera al ser un material que se descompone en un periodo de tiempo tan largo y que tiene un margen de reutilización tan bajo se acumulan sin control y contaminan el planeta debido a su alta demanda. A pesar de todo esto, se han intentado crear soluciones a esto con distintos proyectos elaborados en gran parte en Latinoamérica, pero estos en su mayoría buscan el reciclaje y la reutilización de estos, o también uno de los objetivos casi siempre es el reforzamiento de empaques o bolsas con un material más asequible y que cumpla con las propiedades físico-mecánicas, más no buscan la degradación en corto tiempo y la terminación de su ciclo útil por completo, caso contrario de nuestra propuesta, donde no se acumularán los residuos luego de utilizarlos ni mucho menos reciclarlos y reutilizarlos teniendo en cuenta que se dejaran de usar tarde que temprano y seguirán demorándose para su degradación.

Ruta Metodológica: